M&H 2018 CWCL

Ein aufstrebender Stern in der Welt der modernen Single Malts: der M&H 2018 CWCL ist eine Einzelfassabfüllung, die die Innovation und den einzigartigen Klimaeinfluss der ersten und wegweisenden Whiskybrennerei Israels, Milk & Honey (M&H), zeigt.

Diese besondere Abfüllung, die aus Fass CWCL stammt, ist ein perfektes Beispiel für das Engagement der Brennerei für Qualität, Handwerkskunst und Terroir. Das Klima in Tel Aviv – heiß, küstennah und lebhaft dynamisch – beschleunigt den Reifeprozess und erzeugt Whiskys, die weit über ihr Altersangabe hinaus an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Verkostungsnotizen:

Nase: Reichhaltig und lebhaft mit Noten von Honigwabe, warmen Eichengewürzen, Trockenfrüchten und einem Hauch von mediterranen Kräutern.

Gaumen: Ein vollmundiges Mundgefühl, geschichtet mit süßer Vanille, karamellisierten Zitrusfrüchten, sonnengetrockneten Aprikosen und einem eleganten Eichenrückgrat.

Abgang: Lang und wärmend, mit Spuren von Meeresbrisenmineralität und anhaltenden süßen Gewürzen.

Die Geschichte hinter dem Fass:

M&H (Milk & Honey) ist Israels Vorreiter in Sachen Single Malt Whisky und arbeitet mit kompromisslosen Standards unter der Führung des verstorbenen Dr. Jim Swan – einer Legende in der Whisky-Welt, bekannt dafür, Brennereien weltweit dabei zu helfen, die Reifung in herausfordernden Klimazonen zu meistern.

Fass CWCL ist Teil einer ausgewählten Einzelfass-Serie, die aufgrund ihrer herausragenden Geschmacksentwicklung und Balance handverlesen wurde. Das einzigartige Zusammenspiel zwischen der intensiven israelischen Sonne und sorgfältig ausgewählten Fässern – oft Ex-Wein, Ex-Bourbon oder STR (Shaved, Toasted, Re-charred) – verleiht den M&H Whiskys ein charakteristisches Profil: kühn, komplex und überraschend reif für ihr Alter.

Diese Flasche repräsentiert sowohl die Zukunft des Welt-Whiskys als auch die Meisterschaft des Fassmanagements in einer unkonventionellen Umgebung.

Warum diese Flasche Ihre Aufmerksamkeit verdient:

Seltene Einzelfassabfüllung aus Israels wegweisender Brennerei.

Hergestellt unter der Beratung von Dr. Jim Swan — einer legendären Figur der modernen Whiskyherstellung.

Hochprozentig, natürlicher Charakter und Sammlerattraktivität.

Einzigartige mediterrane Reifung verleiht diesem Whisky einen Geschmack, der sich von jeder anderen Region unterscheidet.

Ein Muss für Sammler, die Welt-Whisky in seiner besten Form schätzen, und für Genießer, die kräftige Geschmacksprofile mögen, die sowohl von Fass als auch Klima geprägt sind.